Immer wieder Regen, dazu die Wärme – das fördert Pilzkrankheiten und Wachstum in den Reben. Die Winzer in Schallstadt, Pfaffenweiler und Ebringen sind daher derzeit stark gefordert.
Wachstum
So groß wie Erbsen sind die Traubenbeeren in den Ebringer Weinbergen aktuell, erzählt Andreas Engelmann. Er ist Betriebsleiter beim Schlossgut Ebringen und Ansprechpartner beim Winzerhof Ebringen für weinbauliche Fragen. "Wir haben den Status des Traubenschlusses erreicht – die Beeren berühren sich jetzt ...