Der letzte Herbsttag kommt
Noch hängen Trauben in den Bötzinger Reben / Für Eiswein wird es nicht kalt genug.
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BÖTZINGEN. Eiswein wird es in diesem Winter aus badischen Gefilden wohl kaum mehr geben. Das anhaltend milde Wetter lässt die Aussicht auf die bei tiefem Frost zu lesende Weinspezialität immer mehr sinken. Auch die Winzergenossenschaft Bötzingen hat jetzt ihre Planung umgestellt. "Wir werden die Trauben, die wir für Eiswein haben hängen lasen, nun bald als Auslese holen", erklärt dazu WG-Vorstand Erwin Meier.
In Bötzingen hat man seit Jahren viel Erfahrung mit Eisweinlesen gesammelt. Immer wieder ist es den Winzern und der Kellermannschaft der WG gelungen, aus eigens dafür ausgesuchten Rebstücken bei ...