Das ökologische Gewissen des Elsass

Bei der Öko-Bio-Messe am kommenden Wochenende präsentieren sich rund 450 Aussteller / Schwerpunktthema ist die Zukunft der Arbeit.

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Öko hundertfach unter einem Dach, so p...ar vom 10. bis 13. Mai den Besuchern. | Foto: Messe Colmar — Öko hundertfach unter einem Dach, so präsentiert sich die Foire Eco-Bio in Colmar vom 10. bis 13. Mai den Besuchern. Foto: Messe Colmar

Das Elsass ist seit jeher von Landwirtschaft geprägt, deren biologisch-ökologischer Zweig stetigen Aufwind erhält. Kein Wunder also, dass sich die vom 10. bis 13. Mai stattfindende Ökomesse Foire Eco-Bio im oberelsässischen Colmar mittlerweile zu einer regionalen Institution gemausert hat, so eine Presseinformation der Veranstalter.

Seit Eröffnung der Messe 1981 liegt der Fokus auf dem Erleben von Bioqualität. So bietet der Großteil der rund 450 Aussteller, darunter mehr als 60 Winzer aus allen Regionen Frankreichs, Speisen und ...