Das hausgemachte Café Ruef-Eis gibt’s jetzt auch auf Freiburger Märkten

Im vergangenen Jahr war es eine Art Geheimtipp und wurde nur hinter der Theke verkauft: Das selbst produzierte Eis aus dem Café Ruef. Seit Mittwoch gibt es das Gourmet-Eis an verschiedenen Orten in Freiburg.

Gina Kutkat
Mi, 24. Mai 2017, 12:57 Uhr
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Himbeer-Rote-Beete ist nur eine der ausgefallenen Eissorten vom Café Ruef | Foto: Jakob Schlaak — 1/5
Himbeer-Rote-Beete ist nur eine der ausgefallenen Eissorten vom Café Ruef Foto: Jakob Schlaak

"Wir machen jetzt Eis", sagt Florian Bartsch, der das Café Ruef seit anderthalb Jahren zusammen mit Jakob Schlaak betreibt. Unter der Woche ist das Ruef seitdem gemütliches Restaurant, am Wochenende angesagte Bar, in der DJs auflegen.
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