Das Brot von gestern

Kuchen, Kirschtaschen und Käsestangen vom Vortag zum halben Preis in der Eschholzstraße.  

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Es gibt Tage, da scheinen sich alle Menschen zum Kuchenessen zu verabreden. Am nächsten Tag bleibt der Bäcker dann auf einem Berg süßer Teilchen sitzen. Wohin damit? Es ist schade, alles wegzuwerfen, denn auch, wenn die Ware nicht mehr ganz frisch ist, ist sie durchaus noch genießbar.

So stehen in einigen Bäckereien Körbe mit Gebäck vom Vortag zum kleinen Preis. Seit Mitte Oktober gibt es in Freiburg nun auch einen ...

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Schlagworte: Gerd Gühr

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