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Drei Fragen an

Dagmar von Cramm: "Ich treffe beim Einkaufen auf dem Wiehremarkt Freundinnen"

"Von Markt und Metzger", das neue Buch der Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm, macht den Wiehremarkt bundesweit bekannt. Über Rote Bete, regionale Produkte und Rübstiel sprach sie mit Theresa Martus.  

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Dagmar von Cramm.  | Foto: privat
Dagmar von Cramm. Foto: privat
BZ: Sie erwähnen den Wiehremarkt explizit in Ihrem Buch. Offensichtlich kaufen Sie dort gerne ein. Warum?
Dagmar von Cramm: ...

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