Bewohner aus Meer, Fluss und See
In der Tannenmühle dreht sich mit Maître Hans-Rudolf Treichler alles um den Fisch / Tiefe Einblicke in die Kochkünste.
GRAFENHAUSEN (ied). Noch bis 28. März dreht sich im Hotel-Restaurant "Tannenmühle" alles um die Bewohner der Meere, Flüsse und Seen: In dieser Zeit engagiert sich Maître Hans-Rudolf Treichler, einer der bekanntesten Fischköche Europas, zusammen mit dem Personal in der Küche und bringt die kulinarischen Fischgerichte frisch, gesund und lecker auf den Tisch.
Dass der Rotbarsch zu den Rundfischen und die Seezunge zu den Plattfischen gehört, was beim kunstvollen Filetieren einer solch kostbaren, ...