Interview
Beim Badischen Winzerkeller stehen radikale Veränderungen an
"Es ist nicht fünf vor, sondern fünf nach zwölf", sagt der Chef des Winzerkellers im BZ-Interview. Er will die Zahl der Produkte deutlich reduzieren und schließt betriebsbedingte Kündigungen nicht aus.
Sa, 5. Feb 2022, 13:00 Uhr
Breisach
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BZ: Herr Weltz, wie geht es dem Winzerkeller heute?
Weltz: Wir bewegen uns nach wie vor in einem kritischen Umfeld. Bald nach meinem Amtsantritt habe ich gemerkt, dass es bei den Winzern einen Vertrauensverlust gibt, weil die wirkliche wirtschaftliche Lage des Winzerkellers nicht offen kommuniziert worden ist. Mir ist es wichtig, hier ...