Gastronomie

Baklava und mehr: Süße Verlockung aus dem Orient in Heitersheim

Die Basak-Bäckerei in Heitersheim stellt frische Baklava und andere süße türkische Spezialitäten her. Die dafür benötigten Pistazien kommen aus dem türkischen Gaziantep – aus Südostanatolien.  

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Orientalisch, verführerisch und sehr s...us dem Ofen der Heitersheimer Bäckerei  | Foto: Frank Schoch
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Orientalisch, verführerisch und sehr süß: frische Baklava aus dem Ofen der Heitersheimer Bäckerei Foto: Frank Schoch
Sie sehen aus wie die pure Verführung. Buttriger Blätterteig, häufig eine Prise gemahlener Pistazien und jede Menge Zuckersirup – das orientalische Gebäck Baklava reizt viele, die den sündigen Genuss dem Gedanken an zu viele Pfunde vorziehen. Bekannt sind die Leckereien etwa aus türkischen Restaurants oder Imbiss-Ständen. Einige Baklava ...

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Schlagworte: Bäcker Ismail, Ismails Bruder Ahmed, Bruder Ahmed

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