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Bäcker sorgen für "das kleine Glück"

Innungsobermeister Fritz Trefzer appelliert an Handwerksbetriebe, ihre Profile zu schärfen.  

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Der  Vorstand der Bäcker-Innung Lörrac...der die Innung seit 21 Jahren leitet.   | Foto: Paul Schleer
Der Vorstand der Bäcker-Innung Lörrach mit Obermeister Fritz Trefzger (Dritter von rechts), der die Innung seit 21 Jahren leitet. Foto: Paul Schleer
SCHOPFHEIM. Handwerkliche Bäckereien müssten ihre Unternehmensprofile schärfen, um in dem immer komplexeren Marktumfeld bestehen zu können, sagte Obermeister Fritz Trefzer bei der Versammlung ...

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