Hofbesuch

Ausflugstipp: Einblicke in die Käseproduktion auf dem Glocknerhof im Münstertal

Die Käseproduktion beginnt schon auf der Wiese. Warum das so ist, woher die Löcher im Käse kommen und wie lange die Spezialität ruhen muss – das lehrt eine Käsereiführung des Glocknerhofs im Münstertal.  

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Für guten, selbstgemachten Käse braucht es Geduld. | Foto: Cornelia Brenneisen
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