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FREIBURG. Wer nichts wird, wird Wirt, so sagt der Volksmund. Doch die Berufe im Gastgewerbe sind mehr als ein bloßer Notnagel. Im Gegenteil: Angehende Restaurantfachleute, Köche, Systemgastronomen oder Hotelkaufleute und -fachleute haben die besten Chancen, nach ihrer Ausbildung eine Stelle zu ...