Aktion "Brot us Korn vo do"
Die Bäckereien Trefzger und Bender arbeiten mit dem Demeter-Hof Dinkelberg zusammen.
SCHOPFHEIM. "Schopfheimer Brot us Korn vo do" heißt eine neue regionale Vermarktungsinitiative der Bäckereien Bender und Trefzger in Zusammenarbeit mit dem Demeter-Hof Dinkelberg. Schopfheimer Dinkelbrot mit Dinkel vom Dinkelberg – kürzer kann der Weg vom Korn zum Brot wohl kaum sein. Verkaufsstart ist am Samstag, 10. Februar, auf dem Wochenmarkt, wo Beigeordneter Ruthard Hirschner um 9 Uhr den ersten Brotlaib anschneidet.
"In Zeiten eines immer anonymeren, globalisierten Lebensmittelmarktes wollen wir mit einem neuen regionalen Wirtschaftskreislauf bewusst ein Zeichen setzen", ...