Ernährung
Wie gesund ist "Superfood" wirklich?
Lebensmittel wie Goji-Beeren, Chia-Samen oder Açai sollen besonders gesund sein und sogar vor Krankheiten schützen. Doch meist wird zu viel versprochen – bessere Alternativen liegen auf der Hand.
Irene Habich
Do, 17. Jul 2025, 7:00 Uhr
Gesundheit & Ernährung
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Als Referent für die Abteilung Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Hamburg kennt sich Armin Valet mit diesen Produkten aus. "Superfoods ist ein Marketingbegriff, den sich jemand einmal ausgedacht ...