Obstzeit

Erdbeeren schmecken nicht alle gleich – wie unterscheiden sich die Sorten?

Sommerzeit, Erdbeerzeit: Was gibt's besseres als Erdbeeren zu snacken? Doch sie schmecken längst nicht alle gleich. Welche Sorten gibt's, welche schmecken besonders süß? Eine Übersicht.  

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Noch ist die Erdbeersaison in vollem Gange. Jedes Jahr erfreuen sich die kleinen roten Früchte großer Beliebtheit. Nur wenige kennen dabei die verschiedenen Sorten, die neben dem Wetter die einzigartigen Eigenschaften und den Geschmack der Erdbeeren bestimmen. Erdbeersorten gibt es weltweit hunderte. In Baden-Württemberg hat man sich auf einen Bruchteil von ihnen konzentriert. Einige der für die Direktvermarktung geeigneten Sorten werden hier vorgestellt. Die Frühe: Clery Wer im Mai die erste Schale ...

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Schlagworte: Tobias Gabler, Isabelle Bohnert, Mieze Schindler

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