Wandern und Ruhe, das ist Sommerurlaubern in den Alpen nicht mehr genug. Viele Regionen setzen deshalb auf Funsport. Anders das Defereggental in Osttirol.
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Kleine Pensionen, hohe Berge, grüne Wiesen, wenig Touristen: Das zeichnet das Defereggental aus. Foto: dpa-tmn
Das Glück im Leben – manchmal ist es Senf. Nach Preiselbeere schmeckt es dann, nach Marille, Dill-Honig oder Schwarzem Holunder. Ein halbes Jahr braucht Bernd Troger für eine neue Rezeptur. "Mit Senf kann man viel machen", findet der gelernte Koch und reicht die Dose mit der Sorte "Rustikal". "Da sind die Nebenhöhlen so frei wie noch nie", sagt ...
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