Wertvolle Lebensmittel vom Markt
Mit Lörracher Köchen beim Rundgang über den Wochenmarkt / In den regionalen Erzeugnissen steckt viel Geschmack.
LÖRRACH. Mit einem Rundgang über den Lörracher Wochenmarkt versuchten gestern Köche des jetzt unter dem Namen Avantgarde firmierenden ehemaligen Wirtevereins Bürgerinnen und Bürger für saisonale und regionale Erzeugnisse zu sensibilisieren. Den Spaziergang von Stand zu Stand hatte Marktmeisterin Petra Höfler als eine von vielen Veranstaltungen zum Jubiläumsjahr "600 Johr Lörracher Märt" organisiert.
Der frühere Wirt vom "Kranz", Günther Rosskopf, und Thomas Fringer vom "Engel" ermutigten die interessierten Teilnehmer außerdem, in den wichtigen Fragen der ...