Blick ins Elsass
Was Belgiern die Pommes, ist den Elsässern die Knack – neue Imbissidee in Straßburg
Knackwurst heißt im Elsass Knack und ist das begehrte Fast Food in einem neuen Straßburger Imbiss. Was sich jenseits des Rheins bei den Nachbarn sonst noch tut, beleuchtet unser "Blick ins Elsass".
Fr, 11. Oktober 2024, 19:26 Uhr
Straßburg
Erste Knackerie
Nicht nur der Flammkuchen und das Sauerkraut gehören zu den bekanntesten elsässischen Spezialitäten, nein auch die Knackwurst rangiert in der Hitliste ganz oben. Was dem Belgier seine Pommes frites ist dem Elsässer seine Knack, sagte sich die junge Unternehmerin Laure Flesch und eröffnete zu Monatsbeginn die erste Knackerie in der Europastadt. Die Besonderheit: Wie die Pommes frites gibt es auch die Knacks (in Miniaturform) in der (Papp-)Tüte zum Mitnehmen und unterwegs Verspeisen. Die Tüten ...
