Von Null auf Wirt: Die Coffee Factory eröffnet mit neuen Betreibern

Äußerlich bleibt alles beim Alten, doch innen ändert sich einiges: Die Coffee Factory in der Habsburgerstraße macht wieder auf. Verrückt: Dahinter stecken zwei völlige Gastro-Greenhorns.

Alexander Ochs
Fr, 13. Jan 2017, 16:15 Uhr
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Die Coffee Factory. | Foto: Alexander Ochs — 1/8
Die Coffee Factory. Foto: Alexander Ochs

Vor zweieinhalb Jahren hat die Coffee Factory in der Habsburgerstraße schon einmal einen Pächterwechsel erlebt. "Wir wollen das Rad nicht neu erfinden", sagten die beiden Wirte damals. Lustigerweise ist das auch das Erste, was Neupächter Christian Schubert sagt, der zusammen mit seiner Freundin Katharina Kreth inzwischen den Laden schmeißt. Und er fügt hinzu: "Nicht groß anders, aber besser."
Ein Beispiel hat Christian auch ...