Von der Schmiede zum Ausflugslokal
WIEDERSEHEN! Die Geschichte des Waldgasthauses "Zähringer Burg" ist mit der gleichnamigen Wehranlage eng verbunden.
ZÄHRINGEN. Eng verbunden mit der Zähringer Burg ist auch die Geschichte des Waldgasthauses unterhalb der Turmruine. Ob sein Ursprung allerdings bis auf die Herzöge von Zähringen zurückgeht, kann nicht bestätigt werden, wenn auch im Restaurant selbst der Hinweis zu finden ist, dass hier einstmals die Waffenschmiede der Burgherren gestanden habe. Dass hier aber schon sehr früh ein landwirtschaftlich genutztes Gebiet angenommen werden kann, zeigen die dortigen Wiesen und Weiden inmitten des Tannenwaldes.
Erstmals erwähnt wird hier ein Gehöft im Jahre 1655, dessen Bewohner vom Ackerbau und der Viehwirtschaft lebten. Bereits zum Ende des 18. Jahrhunderts befand sich in dem Anwesen eine Vesperstube, ...