Von der Obstannahme bis zum Saft

Familie Preis sorgt in der Region für frischen Most und Saft / Betrieb läuft auch in schlechten Obst-Jahren weiter.

skk
Do, 24. Okt 2019
Hüfingen

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Die gesamte Familie packt in der Fürst... Preis, Carola Preis und Jonas Preis. | Foto: suedkurier — Die gesamte Familie packt in der Fürstenberger Mosterei mit an: (von links) Patrick Kaltenbach, Ann-Katrin Preis, Mathias Preis, Carola Preis und Jonas Preis. Foto: suedkurier

HÜFINGEN-FÜRSTENBERG (bom). "Der Geheimtipp hat sich gelohnt, wir kommen wieder"", strahlt Daniela Rominger, die gemeinsam mit Tochter Leni die Äpfel ihrer Streuobstwiese in Seitingen-Oberflacht in die Mosterei nach Fürstenberg gebracht hat. 90 Liter frisch gepressten und pasteurisierten Apfelsaft gibt die Ernte der Romingers in diesem Jahr her. Das ist keine schlechte Ausbeute, haben in diesem Jahr doch die meisten Mostereien auf Grund des geringen Ernteertrags ihre Pforten geschlossen.

Dennoch gab Daniela Rominger nie auf, eine geeignete Mosterei für die Apfelernte zu finden. Dank des besagten Tipps landete sie in Fürstenberg und ist begeistert. "Nächstes Jahr komme ich wieder vorbei", dankt sie Mathias ...