Verborgene Theken: Das Unicum im Türmle in Freiburg-Zähringen
Das Unicum im Türmle: Verborgen zwischen einer Tankstelle und einem Sportplatz und von außen recht unscheinbar, wartet das italienisch-deutsch-ungarische Gasthaus mit überraschend schönem Ambiente und gekonnter Küche auf.
Mo, 22. Okt 2018, 10:48 Uhr
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Italienisch-deutsch-ungarische Küche gibt es im Unicum im Türmle in Freiburg-Zähringen Foto: Manuel FritschSeit Mitte Juli 2018 betreibt das Ehepaar Andrea Kaposvari und Zoltan Nagy die Gaststätte Unicum im traditionsreichen Zähringer Türmle. Ursprünglich aus Ungarn kommend, waren sie jahrelang in Frankfurt gastronomisch tätig. Zuerst in der gehobenen italienischen Küche, dann bei verschiedenen Steakhäusern, bis sie sich in Freiburg selbständig machten.
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