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. . . und macht aus Wasser Bier

  • Fr, 09. August 2002
    Freiburg

     

BZ-FERIENAKTION: 165 Leserinnen und Leser verfolgten in der Privatbrauerei Ganter den Weg von Hopfen und Malz zu "flüssigem Brot" - das sie dann auch probieren durften / Von Tanja Gerlach (Text) und Brigitte Sasse (Fotos).

F laschen klirren und Fließbänder rattern. Aneinander gereiht wie Perlen auf einer Schnur rasen die Bierflaschen auf den Fließbändern durch die Flaschenabfüllung der Brauerei Ganter. Bis zu 50 000 in einer Stunde. Manches geht so schnell, dass es für das Auge fast unsichtbar ist. So führt der Weg der Flaschen in rasantem ...

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