Überraschende Qualität
BZ-UMFRAGE bei den Winzergenossenschaften zum Jahrgang 2004 / Auch die Menge stimmt.
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KAISERSTUHL. Sehr zufrieden sind die Geschäftsführer und Kellermeister der Winzergenossenschaften und Weinbaubetriebe mit der Traubenlese 2004. Sowohl in der Menge als auch in der Qualität passe der neue Jahrgang sehr gut in den Markt und sei eine hervorragende Ergänzung zum Jahrgang 2003, heißt es allenthalben.
Nach dem Superjahrgang 2003 sei man gespannt gewesen, wie die Rebe die Trockenheit und die hohe Qualitätsleistung des letzten Jahres verkraftet habe, erklärt Heinz Trogus, Kellereidirektor des Badischen Winzerkellers . Die Qualität des Jahrgangs 2004 beschreibt er als "insgesamt sehr erfreulich". Dazu habe auch das gute Wetter in der zweiten Septemberhälfte und den ersten Oktobertagen beigetragen, das für eine unerwartete Zunahme der Mostgewichte sorgte. Dies lasse auf aromatische, fruchtige Weine hoffen. Der Müller-Thurgau bewege sich mit 75 Öchslegraden im Qualitätsweinbereich, bei den Burgundersorten habe man zwischen 85 und 95 Öchsle, vereinzelt sogar über 100 Öchsle, gemessen. Beim Ruländer sei man fast schon im Spätlesebereich. "Ein Drittel im Qualitätswein- und zwei ...
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