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BZ-Hautnah

Tipps und Tricks zum Kaufen und Kochen von Fisch

Was macht einen guten Fisch aus? Wie bereitet man ihn zu? Walter Fath vom Forellenhof in Umkirch hat diese und viele Fragen mehr bei einer BZ-Hautnah-Veranstaltung am Mittwoch beantwortet.  

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50 BZ-Leser kamen zur Hautnah-Veranstaltung beim Forellenhof in Umkirch.  | Foto: Sophia Hesser
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50 BZ-Leser kamen zur Hautnah-Veranstaltung beim Forellenhof in Umkirch. Foto: Sophia Hesser
Das kühle Nass war bei Sonnenschein und heißen Temperaturen für die BZ-Leser, die etwa vom Kaiserstuhl, aus Denzlingen und Bad Krozingen angereist waren, zwar verlockend, blieb jedoch den tierischen Bewohnern des ...

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