Seit jeher kastrieren Schweinemäster ihre männlichen Ferkel, weil das Fleisch von unkastrierten Ebern manchmal einen sehr strengen Beigeschmack hat, der es ungenießbar macht. Mit der Kastration soll aber 2018 Schluss sein.
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Diese Ferkel haben die schmerzhafte Prozedur schon hinter sich: In Deutschland werden jährlich 20 Millionen Schweine kurz nach der Geburt kastriert, die meisten ohne Betäubung. Foto: dpa
Nach den Zahlen des Deutschen Tierschutzbunds werden in der Bundesrepublik jährlich 20 Millionen Ferkel wenige Tage nach der Geburt kastriert – üblicherweise ohne ...