Steigende Chancen auf dem Acker
Junge, zukunftsorientierte Landwirte sehen neuerdings attraktive Betätigungsfelder, doch andere Betriebe finden keine Nachfolger.
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KREIS EMMENDINGEN. Jahrelang war die Erzeugung von Getreide und Mais ein Zuschussgeschäft. Wie Bittsteller mussten Landwirte ihre Produkte anbieten. Das hat sich gründlich gewandelt. Der Erlös für Brotweizen hat sich Ende 2007 gegenüber 2005 mehr als verdoppelt. Auch die Preise für Mais und Raps sind nach oben geschossen. Gründe sind Knappheit durch Missernten in Übersee und die steigende Nachfrage nach Bioenergierohstoffen: Ein Zehntel der baden-württembergischen Maisanbaufläche wird inzwischen von Biogasanlagen beansprucht.
Der Strukturwandel hat sich in den vergangenen zwei Jahren denn auch deutlich abgeschwächt. Derzeit gibt es nach Angaben des Statistischen Landesamtes 57 000 Betriebe in Baden-Württemberg, das waren zwei Prozent weniger als im Vorjahr und nur noch die Hälfte der Betrieb ...