Idyllisch zwischen sanften Hügeln, dichten Wäldern und grünen Wiesen eingebettet liegt der Landgasthof Klosterweiherhof direkt am Klosterweiher in Horbach auf dem Dachsberg. Nicht weit ist es nach St. Blasien und Freiburg, Zürich und Basel sind nur eine gute Autostunde entfernt.
Nachdem die Clalünas das Anwesen, das ihnen auf Anhieb gefallen hatte, erwerben konnten, folgte eine Zeit der intensiven Renovierung und Modernisierung. Im Mai 2012 konnte der Landgasthof dann seine Türen für die Gäste öffnen.
Neben seiner Lage hat der Klosterweiherhof einiges zu bieten. Das Haus verfügt über fünf Doppel- und ein Einzelzimmer, die vor einiger Zeit im Landhausstil neu eingerichtet wurden. Dabei hat man auf einen Schreiner aus der Umgebung gesetzt, denn die Zusammenarbeit mit örtlichen Handwerkern ist den Clalünas ein großes Anliegen. Alle Zimmer sind mit Bad mit Dusche sowie mit Flachbildfernseher ausgestattet und verfügen über kleine Extras wie einen Wasserkocher, Kaffee und Tee stehen kostenlos zur Verfügung. Einige Zimmer verfügen zudem über einen Balkon mit Seeblick. Im Flur ist für Hausgäste ein Kühlschrank mit kleiner Getränkeauswahl zugänglich.
Anders als in anderen Hotels sind auch Hunde willkommen, immer wieder können ganze Hundegruppen begrüßt werden. Und wenn man etwa Decke, Leine oder Napf für seinen Vierbeiner vergessen hat, kein Problem, in diesem Fall können die Clalünas aushelfen. Auch stehen für die vierbeinigen Gäste Handtücher zum Abtrocknen nach einem Regenspaziergang bereit. Eines macht Nicole Clalüna ganz deutlich: „Wir sind ein Landgasthof mit familiärer Atmosphäre, kein Businesshotel.“
Im Restaurant mit seinen 60 Plätzen stehen Gerichte aus der gutbügerlichen, frischen Küche auf der Speisekarte, ein reichhaltiges Salatbüffet erwartet die Gäste. Die Chefin des Hauses steht seit fünf Jahren selbst in der Küche, um für das leibliche Wohl ihrer Gäste zu sorgen. Sie koche, erklärt sie, wie sie es bei ihrer Mutter gelernt habe. Wichtig ist den Clalünas auch insoweit die Verwendung regionaler Produkte. Und natürlich kommt Saisonales auf den Tisch, im Frühjahr Spargel und Erdbeeren, zu Ostern Lammbraten, im Herbst Wild und im Winter Käsefondue nach einem alten Hausrezept. Besonderer Beliebtheit erfreut sich auch die frische Forelle.
Bei gutem Wetter können die Gäste die Mahlzeiten auf der großen Terrasse mit Seeblick genießen, möbliert mit 20 Tischen und zwei langen Holzgarnituren für 90 Gäste.
Größere Feste wie Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeiern, Firmen- und Vereinsereignisse werden in dem Landgasthof natürlich auch ausgerichtet.
Der Klosterweiherhof bietet sich als Ausgangspunkt für Wanderungen, Spaziergänge oder im Winter für Schneeschuhtouren an. Der Schneeschuhwanderweg führt ebenso wie der Schluchtensteig direkt am Haus vorbei. Schneeschuhe werden im Haus vermietet. Angelfreunde kommen ebenfalls auf ihre Kosten. Tages- und Wochenkarten für das Angeln im Weiher können im Haus erworben werden.
Viel wurde in den vergangenen Jahren bereits investiert, so wurden nicht nur die Zimmer neu eingerichtet, sondern auch sanitäre Anlagen saniert und der Vorplatz neu gerichtet. Und damit nicht genug, denn die Clalünas haben noch so einiges vor. Voraussichtlich ab dem kommenden Jahr will man neben dem Haus kleine Holzhäuschen für zwei Personen anbieten. Alle dieser Häuschen sollen mit einer kleinen Terrasse mit Seeblick ausgestattet werden. Damit die Gäste Ruhe finden und ungestört die Natur genießen können, wird ganz bewusst auf Fernseher und WLAN verzichtet. Sanitäre Anlagen gibt es ebenfalls nicht, sie befinden sich im Haupthaus.
Dass sich der Klosterweiherhof durch Qualität auszeichnet, zeigt auch die 3-Stern-G-Klassifizierung für Gasthäuser, Gasthöfe und Pensionen im Jahr 2016, drei Jahre später erfolgte die Wiederklassifizierung. 2019 erhielt der Klosterweiherhof zudem den Gästeaward von Booking.com mit einer Gesamtpunktzahl von 8.6, worauf die Clalünas sehr stolz sind.
