Das Margarethen-Schlössle präsentiert sich nach der Neugestaltung in neuem Gewand. Am Mittwoch, 19. Februar, findet die Wiedereröffnung mit einer Stadtrundführung, dem Trompeter und einem Apéro statt.
Caterina und Mario Di Sario hatten das beliebte italienische Restaurant von Montag, 3. Februar, bis zum Dienstag, 18. Februar, geschlossen. Grund hierfür waren ein Umbau und eine Neugestaltung der Gasträume. Alle packten an und gaben dem Restaurant einen modernen Look. „Der komplette untere Essbereich erscheint in einem stilgerechten Ambiente“, sagt Caterina Di Sario.
Die Familie und das Team freuen sich jetzt auf die Wiedereröffnung. „Wir sind auch die Reaktionen unserer Stammgäste und Gäste gespannt“, sagt sie „Die kurze Pause brachte viel Neues, behält aber altbewährtes Gutes.“ Was nach 23 Jahren natürlich bleibt, ist das freundliche „Buon Giorno“ der Wirtin, mit dem sie ihre Gäste begrüßt. Bei der Wiedereröffnung am Mittwoch ist der Treffpunkt um 18 Uhr beim Restaurant. Von dort aus findet eine Stadtrundführung mit Monika Mutter statt. Um 19 Uhr gibt es vom Trompeter ein Ständchen und im Anschluss einen Apéro.
Ab Donnerstag ist das Restaurant dann wieder für alle Gäste geöffnet und Mario Di Sario zelebriert die Handwerkskunst der italienischen Kochkunst.
Die Familie hat ein Stückchen Italien und seine Gastfreundschaft nach Bad Säckingen gebracht. Es wird noch mit Herz gekocht, gebacken, gebraten oder gedünstet. „Mein Mann ist eben ein Perfektionist“, sagt Caterina Di Sario, „immer noch und nach wie vor.“ Nicht zuletzt deswegen ist das Margarethen-Schlössle mit seinen beiden Terrassen zu einem Rückzugsort geworden, an dem man seine Mittagspause oder den Abend genießen kann. Auch künftig werden drei Mittagsmenüs angeboten. Wie vor dem Umbau rät die Chefin, einen Platz zu reservieren. Die Speisen können aber auch abgeholt werden. Die Öffnungszeiten bleiben gleich - von Mittwoch bis Sonntag, durchgehend von 11.45 Uhr bis 22.45 Uhr.
Durch den Umbau fielen rund 20 Sitzplätze weg, aber dafür sei es großzügiger.„Im vorderen Bereich haben wir den Thekenbereich vergrößert, so dass wir auch Kuchen und Torten anbieten können“, sagt Caterina Di Sario. Auch der Service sei so einfacher und schneller möglich. Zudem käme man zu zweit besser hinter die Theke.
„Das Margarethen-Schlössle befindet sich auch nach dem Umbau immer noch am Balther Platz 1 in der Einbahnstraße kurz vor dem Schlosspark“, sagt die Wirtin lachend. „Wir, unsere Tochter und unser Sohn, die vier Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, freuen uns darauf, unsere Gäste empfangen zu dürfen. Es steckt ganz viel Liebe und Herzblut in unserem Restaurant. Jetzt können wir unsere Gäste endlich wieder bedienen, beraten und verwöhnen.“
