Landwirtschaft

Soja wird für Bauern in Europa immer wichtiger

Soja wird als Tierfutter und Lebensmittel immer wichtiger. Die Zahl europäischer Anbauer wächst – auch rund um den Balkan. Die NGO Donau Soja engagiert sich für eine nachhaltige Produktion.

Klaus Siegg
So, 5. Nov 2023, 15:39 Uhr
Bildung & Wissen

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In den vergangenen 50 Jahren hat sich ...uktion von Soja mehr als verzehnfacht. | Foto: Junior Gobira (stock.adobe.com) — 1/5
In den vergangenen 50 Jahren hat sich die jährliche Produktion von Soja mehr als verzehnfacht. Foto: Junior Gobira (stock.adobe.com)

Ein Morgen im September in der Vojvodina in Serbien, eine der fruchtbarsten Regionen Europas. Es liegt bereits etwas Herbst in der Luft. Nur langsam dunstet die Sonne die Feuchtigkeit der Nacht von den Feldern. Auf den Straßen und Äckern herrscht Hochbetrieb. Traktoren und Mähdrescher sowjetischer Bauart sind ebenso im Einsatz wie Modelle aus dem westlichen Ausland. Auch Pferdefuhrwerke zuckeln vorbei, auf denen sich Säcke voller Zwiebeln oder roter Paprika stapeln.
"Unsere Landwirte erzielen auch ohne Gentechnik sehr gute Ergebnisse im Soja-Anbau." Bane Jevremov Vlada Vukicevich will heute ernten. Der Mähdrescher steht in der Halle neben seinem Haus bereit. Zeit für einen schnellen Mokka nimmt sich der ...