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Kommentar

Selbst in Freiburg ist Veganismus eine Nische

BZ-Abo Mit dem Café Pausenraum schließt das erste vegane Café Freiburgs. Die Gründe sind wirtschaftlicher Art. Und das ist kein Wunder. Veganismus liegt zwar im Trend, ist aber nach wie vor eine Nische.  

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Vegetarische und vegane Ernährung spielen eine immer ...

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