Weidewirtschaft
Schäfer können im Südwesten von ihrer Arbeit kaum leben
Harte Arbeit, niedriger Lohn, kaum Rente – Hirten blicken in eine düstere Zukunft. Auf einer Fachtagung in Münsingen diskutierten 100 Schäfer über Zukunftsstrategien und den Wolf.
Patrick Müller
Fr, 20. Okt 2017, 15:01 Uhr
Südwest
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"Wenn du dieses Schmatzen hörst – das ist einfach geil." Eine Schäferin über ihre Tiere Schäferhumor. Die Herde, mehrere Dutzend Männer und Frauen, steht auf dem Berg und blinzelt in die Herbstsonne. Das Gras unter ihren Füßen ist grün, der Himmel über ihnen ist blau. Im Tal drängen sich Häuser um einen Kirchturm, am Horizont zeichnen sich runde Hügel ab. "Auf den Kuppen ist entweder ...
