Artgerechte Tierhaltung

Ortenauer Jungbäuerin vom Gault & Millau als Produzentin des Jahres ausgezeichnet

BZ-Plus Judith Wohlfarth vom Hofgut Silva ist Produzentin des Jahres. Besonders ihre artgerechte Schweinehaltung in Oberkirch-Hesselbach war den Gastrokritikern die Auszeichnung wert.  

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Judith Wolfahrt mit einem ihrer Ferkel...zung der Rassen Berkshire und Tamworth | Foto: Michael Wissing
Judith Wolfahrt mit einem ihrer Ferkel, einer Kreuzung der Rassen Berkshire und Tamworth Foto: Michael Wissing
Judith Wohlfahrts Bemühen um artgerechte Tierhaltung und Tierwohl wurde vom Gault Millau in der neu erschienenen Ausgabe mit der höchsten Auszeichnung geadelt. Die junge Bäuerin aus Oberkirch- Hesselbach wurde Produzentin des Jahres. Judith Wohlfarth vom Hofgut Silva zeigt, wie sich in der Praxis Tierwohl und Ökonomie vereinbaren lässt.
Als die heute 37-Jährige nach ihrem ...

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Schlagworte: Judith Wohlfarth, Douce Steiner, Judith Wohlfahrts

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