Ortenauer Jungbäuerin vom Gault & Millau als Produzentin des Jahres ausgezeichnet
Judith Wohlfarth vom Hofgut Silva ist Produzentin des Jahres. Besonders ihre artgerechte Schweinehaltung in Oberkirch-Hesselbach war den Gastrokritikern die Auszeichnung wert.
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Judith Wohlfahrts Bemühen um artgerechte Tierhaltung und Tierwohl wurde vom Gault Millau in der neu erschienenen Ausgabe mit der höchsten Auszeichnung geadelt. Die junge Bäuerin aus Oberkirch- Hesselbach wurde Produzentin des Jahres. Judith Wohlfarth vom Hofgut Silva zeigt, wie sich in der Praxis Tierwohl und Ökonomie vereinbaren lässt.
Als die heute 37-Jährige nach ihrem ...