Interview

Obstbauberaterin: "Vermarktung macht uns schneller kaputt als das Klima"

BZ-Plus Obstbäume leiden unter Trockenstress, einige Früchte bekommen Sonnenbrand: Trotzdem glaubt Stefanie Lapcik, dass der Klimawandel nicht die größte Gefahr für den Obstbau ist. Ein Interview.  

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So sah es im vergangenen Herbst im Opf... viele Bäume deutlich weniger Früchte.  | Foto: Kathrin Blum
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So sah es im vergangenen Herbst im Opfinger Lehr- und Versuchsgarten aus. Dieses Jahr tragen viele Bäume deutlich weniger Früchte. Foto: Kathrin Blum
So sehr sich Schwimmbadfans und Biergartenbesucher über das Sommerwetter freuen, so sehr leiden doch viele Pflanzen unter Hitze und Trockenheit. Besonders hart trifft es (Obst-)Bäume, die nicht nur Wasser von oben brauchen. Über die Auswirkungen des schon wieder zu trockenen Sommers hat Kathrin Blum mit der Obstbauberaterin Stefanie Lapcik gesprochen.
BZ: Wie geht’s den heimischen Früchten gerade?
Lapcik: Einigen Anlagen, die bewässert werden, geht es ganz gut. Weniger gut geht es sehr ...

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