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HOTZENWALD. Für die Milch erzeugenden Bauernhöfe des Hotzenwaldes bringt das Jahr 2015 große betriebswirtschaftliche Herausforderungen. Ab dem 1. April fällt die Mengen regulierende Milchquote weg, und Fachleute rechnen mit einer weiteren Wettbewerbsverschlechterung für Höhenlandwirte, weil sie die Preissenkungen in der Regel nicht mit dem Aufstocken von ...