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Man ist, was man isst

Der Niederländer Wam Kat erzählt, wie man mit Kochen die Welt verbessern kann  

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Obst und Gemüse gibt’s für Wam Kat nur vom Biobauern.  | Foto: Kai Pelka
Obst und Gemüse gibt’s für Wam Kat nur vom Biobauern. Foto: Kai Pelka
Kochbuchautoren haben meist kein kleines Sendungsbewusstsein. Doch wie groß muss es sein, wenn gleich zur "kulinarischen Weltverbesserung" aufgerufen wird? Tatsächlich ist Wam Kat, 1955 in den Niederlanden geboren, vor allem Aktivist, dann erst Autor, ...

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