"Man hat wenig Freizeit"
ZISCH-INTERVIEW mit Gastwirtin Irmtraud Ehret.
Ludwig Kasimir, Klasse 4, Schönbergschule (Ebringen)
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Zisch-Reporter Ludwig Kasimir aus der Klasse 4 der in Schönbergschule Ebringen hat ein Interview mit seiner Oma Irmtraud Ehret geführt. Sie ist Inhaberin des Gasthauses Rössle in Freiburg-St. Georgen und leitet dieses seit über 40 Jahren.
Ehret: Das Rössle ist ein Gasthaus mit Hotel, das seit mehr als 330 Jahren besteht.
Zisch: Wie bist du auf den Namen Rössle gekommen?
Ehret: Vor vielen Jahren war das Rössle nicht nur ein Gasthaus, sondern auch eine Pferdewechselstelle für die Fuhrwerke und Postkutschen. Deshalb heißt es schon immer Rössle.
Zisch: Ist es anstrengend, im Rössle zu arbeiten?
Ehret: Die Arbeit im Rössle verlangt sehr viel Zeit und man hat wenig Freizeit.
Zisch: Macht der Beruf dir Spaß?
Ehret: Bei dieser Arbeit hat man viel Kontakt zu den unterschiedlichsten Menschen, was sehr interessant ist und viel Spaß macht.
Zisch: Hast du Kinder?
Ehret: Ja, ich habe drei Kinder, die schon erwachsen sind. Zwei Töchter und einen Sohn.
Zisch: Welche Familienmitglieder arbeiten im Rössle?
Ehret: Zeitweise als Aushilfe arbeiten alle meine Kinder mit ihren Familien mit.
