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Weide- und Forstgemeinschaft Raich

Landwirte im Kleinen Wiesental wollen eine mobile Schlachtbox

Im Kleinen Wiesental wird schon längst die regionale Fleischproduktion praktiziert. Die Transporte zu Schlachthäusern sind kurz. Nun wollen die Landwirte noch einen Schritt weiter gehen.  

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Hinterwälder auf der Weide – reg...alen Schlachthaus geschlachtet werden.  | Foto: Sonja Eiche
Hinterwälder auf der Weide – regionales Fleisch von Tieren, die im regionalen Schlachthaus geschlachtet werden. Foto: Sonja Eiche
Tierwohl ist nicht nur bei Haustieren selbstverständlich. Auch in der Landwirtschaft bedenkt man, dass Tiere fühlende Wesen sind – und dass sich ihr Wohlergehen auch auf die Fleischqualität auswirkt. Im Kleinen ...

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