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SCHUTTERTAL. "Eine Kuh empfindet eine Temperatur von zwei bis drei Grad Celsius etwa so wie wir Menschen 26 Grad." Benedikt Himmelsbach zerstreut damit Befürchtungen vieler Menschen, die glauben, die Tiere könnten in dem Stall auf dem Botenseppenhof im Untertal in Schuttertal im Winter frieren. Der Stall ist nämlich an der Westseite und am Dach über die ganze Länge offen. "Wir haben den Stall nach den Richtlinien für besonders argerechte Tierhaltung gebaut", fügt Himmelsbach an.
Wir, das sind neben Benedikt Himmelsbach, der Bauer des Vogtbenedikthofs im Michelbronn, Mathias Volk, der Bauer auf dem Botenseppenhof - ...
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