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Freiburg

Jetzt kommt der letzte Spargel auf den Münstermarkt

BZ-Plus Die Saison des Stangengemüses geht zu Ende – für viele früher als sonst. Trockenheit und frühe Wärme sorgen für ausgepowerte Pflanzen und dünne Stangen. Zudem reisen Saisonkräfte schon ab.  

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Manuela Lehman hat noch schöne Stangen...llen langen kann auch sie nicht mehr.   | Foto: Rita Eggstein
Manuela Lehman hat noch schöne Stangen auf dem Münstermarkt, aber so richtig in die Vollen langen kann auch sie nicht mehr. Foto: Rita Eggstein
Die Spargelsaison geht zu Ende. Die ersten Bauern stechen schon nicht mehr und weitere nicht mehr lange, das zeigt eine BZ-Umfrage. Der Hauptgrund: Die Pflanzen sind ausgepowert. Und Erntehelfer wollen heim.
Es geht nicht mehr viel beim Spargel
"Nächste Woche ...

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