Gründen in der Krise

In Freiburg und Teningen gibt es jetzt einen Truck mit griechischem Streetfood

Mit seinem Streetfood-Truck erfüllt sich Jonas Doll seinen großen Traum: Griechisches Streetfood in Restaurantqualität. An fünf Tagen die Woche fährt er damit nach Freiburg-Brühl, vor das Alex Hotel in der Rheinstraße, zum Freiburger Impfzentrum und nach Teningen.

Annika Vogelbacher
Mo, 26. Apr 2021, 16:07 Uhr
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Jonas Doll verkauft gefüllte Pita frisch aus seinem Foodtruck | Foto: Fabrice Élatré — 1/5
Jonas Doll verkauft gefüllte Pita frisch aus seinem Foodtruck Foto: Fabrice Élatré

Um sich seinen Traum von einem griechischen Streetfood-Truck zu erfüllen, kündigte Jonas seinen Job als Account-Manager bei einer großen internationalen Firma. "Es war cool, man hat super gutes Geld verdient, aber der Tag ging nicht rum", sagt er. Lieber wollte er sein eigener Chef sein. "Ich habe mir gedacht: Warum soll ich die ganze Zeit im Büro sitzen, für jemand anderen arbeiten und montags mit Bauchschmerzen ins Büro gehen?" Dann hat ...