In aller Munde
Auf dem Obstbauernhof der Matts in Stadenhausen dreht sich derzeit (fast) alles um Erdbeeren.
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LAUFENBURG. Erdbeerkuchen, Erdbeereis, Erdbeermarmelade, Erdbeerbowle – Erdbeeren sind derzeit in aller Munde. Auch für Marianne und Erich Matt dreht sich im Moment vieles um die süße Frucht. Sie haben ihren Obstbauernhof im Laufenburger Ortsteil Stadenhausen und kümmern sich seit vielen Jahren um die rote Köstlichkeit.
Als Marianne und Erich Matt den Obsthof 1992 von Erichs Vater übernahmen, hatten sie noch etwa drei Hektar Anbaufläche für Erdbeeren. "Auf einem Hektar kann man bis zu zehn Tonnen ernten", erzählt Erich Matt. Aus verschiedenen Gründen haben sie die Fläche deutlich reduziert. Ein Grund sei die schwierige ...