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Imkermeister und Museumsdirektor

"Honig ist ein Gesundheitsspender"

Paul Zimmermann ist Chef der Hohberger Imker und Direktor des Bienenmuseums in Diersburg. "Wer Honig schon am Morgen isst, den plagen Gicht und Rheuma nicht" – so sein Wahlspruch. Sorgen bereitet dem rüstigen 79-Jährigen der Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft.  

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Hier bin ich daheim: Imkermeister Paul...and" vor seinem Haus in Hofweier.  | Foto: Frank Leonhardt
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Hier bin ich daheim: Imkermeister Paul Zimmermann am „Klotzbeutenbienenstand" vor seinem Haus in Hofweier. Foto: Frank Leonhardt
HOHBERG-HOFWEIER. "Iß Honig wie der braune Bär, dann wirst Du auch so stark wie er!" So steht's geschrieben auf dem historischen "Klotzbeutenbienenstand" aus dem 13. Jahrhundert, Nachbau einer frühen Form des Bienenhauses, der mächtig vor dem Haus in Hofweier prangt. Die Stämme schmücken Ambrosius, der Schutzheilige der Imker ...

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