Geheimtipp: Gegrillte Wassermelone

Beim zweiten Showkochen standen auf der Chrysanthemabühne wieder bekannte Köche aus der Region am Herd.  

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Sternekoch Otto Fehrenbacher benutzt selbstgemachtes Chrysanthemenöl.   | Foto: Christoph Breithaupt
Sternekoch Otto Fehrenbacher benutzt selbstgemachtes Chrysanthemenöl. Foto: Christoph Breithaupt

LAHR. Karamellisierte Walnüsse, Apfel-Selleriepüree und Rotkohl-Schokoladen-Tarte haben am Mittwoch den Gaumen der Zuschauer beim Showkochen auf der Chrysanthemabühne ungewöhnliche Geschmackserlebnisse beschert.

Auch beim zweiten Kochen gaben sich wieder bekannte Köche der Region die Kochlöffel in die Hand. Timo Franke vom Vegan Cuisine Bühl, zum zweiten Mal dabei, zauberte dieses Mal ein veganes Dessert der anderen Art. ...

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