"Als Arbeitgeber attraktiver werden"
Fehlendes Personal, Inflation, hohe Energiekosten und die Rückkehr zur regulären Mehrwertsteuer: Welche Auswirkungen das auf die Gastronomie hat, erklärt Branchenvertreter Peter Ehrhardt.
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Ehrhardt: Von den gestiegenen Preisen für Lebensmittel und Energie sind Gastronomiebetriebe besonders stark betroffen. Dazu kommt, dass sich ...