Frühere Reife durch Klimawandel
Podiumsdiskussion beim Badischen Weinbauverband in Auggen / Vizepräsident Rüdlin will keine Flut von Neuzüchtungen.
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MARKGRÄFLERLAND. Der Klimawandel macht sich im Weinbau bemerkbar. Weinbauberater Hansjörg Stücklin erläuterte bei der Bereichsversammlung des Badischen Weinbauverbandes in Auggen, dass sich der Reifebeginn in den Markgräfler Reben seit 1976 um etwa 18 Tage verkürzt hat. Auch darüber diskutierten die Winzer.
Der Reifeprozess hat 1976 am 9. September begonnen, 2006 bereits am 27. August. Dazwischen gab es einige "Ausreisser", wie 2004, als die Reifung bereits Ende Juli startete. Im Schnitt beträgt die Differenz aber 18 Tage. Dies ...