Freiburgs größtes Weihnachtsmenü
Friedhelm Jäger, Chefkoch der Zentralküche des Universitätsklinikums, kocht an den Feiertagen für 1600 Essensgäste.
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STÜHLINGER. Die Weihnachtsvorbereitungen sind in der entscheidenden Phase. Auch in der Zentralküche des Universitätsklinikums ist alles startklar. Die Herausforderung, vor der Chefkoch Friedhelm Jäger und sein Team stehen, ist gigantisch: Leckeres Weihnachtsessen für 1600 Patienten muss gezaubert werden - er kocht damit das größte Weihnachtsmenue der Stadt.
Seit 23 Jahren trägt Friedhelm Jäger aus der Zentralküche der Uniklinik seinen Teil dazu bei, dass den Patienten der Klinikaufenthalt so angenehm wie möglich gemacht wird. Gutes Essen ist dafür entscheidend, ...
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