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Comeback in der Cocktailbar

Freiburger Cocktail-Legende mixt die Drinks des Sommers

Er mixte für Sylvester Stallone und Margot Honecker. Nach langer Auszeit steht er wieder hinterm Tresen. Freiburgs Cocktail-König Franky Le Shaker im Portrait.  

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Mixen ohne Schnickschnack: Franky Le S...st der Klassiker unter den Bartendern.  | Foto: Thomas Kunz
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Mixen ohne Schnickschnack: Franky Le Shaker ist der Klassiker unter den Bartendern. Foto: Thomas Kunz
Irgendwann in den späten Neunzigern stießen in einer Freiburger Bar zwei Welten aufeinander. Zwei befreundete Pärchen aus München bestellten eine Runde Long Island Ice Tee, die sie allerdings nie bekommen sollten. Denn der Barmann trat in den Streik. Er wurde an den Tisch gebeten, um sich zu erklären. Wodka und Gin seien Grundspirituosen, sächselte er, "und Grundspirituosen mischt man nicht". In der Folge entspann sich ...

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