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Gastro-Smiley

Freiburg: Kommt das Hygiene-Siegel für Restaurants?

Derzeit wird über ein Hygiene-Siegel für Kneipen, Restaurants und Imbissbuden beraten.Dehoga Freiburg bewertet das kritisch. Es gebe nicht genug Kontrolleure – manch Betrieb hätter gar keine Chance auf ein Siegel.  

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Untersuchung von Fleisch.  | Foto: dpa
Untersuchung von Fleisch. Foto: dpa
Die Verbraucherschutzminister beraten derzeit, ob ein einheitliches Hygiene-Siegel eingeführt werden soll– eine Art Gastro-TÜV, von dem der Kunde erfährt, wie Restaurants, Kneipen oder ...

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