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Fast durchweg gute Noten

Erste gemeinsame Brotprüfung der Elsässer und Markgräfler Bäcker in Mülhausen.  

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MÜLHAUSEN/MÜLLHEIM (wg). Ein weiterer Schritt zu einer noch engeren Zusammenarbeit zwischen badischen und elsässischen Bäckern war die erste gemeinsame Brotprüfung auf französischem Boden. Bisher brachten einzelne Bäcker aus dem Elsass ihre Brote zur Prüfung nach Müllheim, da es einen vergleichbaren Qualitätstest in Frankreich bisher nicht gibt.

Die Obermeister Martin Magnus (Müllheim) und Jean-Marie Moessner (Mülhausen) waren bei der Abschlussbesprechung im Haus ...

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